RECETA ORIGINAL
Verduras mediterráneas al aire
Las verduras sueltan agua: la cesta no puede ir llena y conviene cortarlas de tamaño parecido para que se hagan a la vez.
PREPARACIÓN15 min
COCCIÓN16 min a 190 °C
RACIONES2 raciones
DIFICULTADFácil
Ingredientes
- 1 calabacín mediano
- 1 pimiento rojo
- ½ cebolla
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 cucharadita de orégano seco
- ½ cucharadita de sal (3 g)
- ¼ cucharadita de pimienta negra molida (0,5 g)
Preparación, paso a paso
Orden de trabajo: puesta a punto → cocción (16 min a 190 °C) → comprobación del punto.
- Precalienta 3 minutos a 190 °C. Corta las verduras del mismo tamaño y ten un bol grande para aliñarlas.
- Corta el calabacín en medias lunas de 1 cm, el pimiento en tiras anchas y la cebolla en wedges gruesos.
- Sala el calabacín 10 minutos y seca el agua que suelte con papel.
- Mezcla todo en un bol con el aceite, el orégano, la sal y la pimienta.
- Extiende en una sola capa. Si queda apretado, cocina en dos tandas.
- Cocina a 190 °C durante 12 minutos y remueve una vez a mitad.
- Añade 2–4 minutos más si quieres los bordes más tostados.
Notas y variantes
- La cebolla se dora antes que el calabacín: córtala en trozos grandes para igualar tiempos.
- Unas aceitunas o una pizca de limón al salir sustituyen a la sal extra.
Guías de tiempo relacionadas
- Calabacín en airfryer — 9–13 min a 190 °C
- Pimientos en airfryer — 10–15 min a 190 °C
- Berenjena en airfryer — 12–16 min a 190 °C
Fuentes
- Philips — guía de cocción con Airfryer ↗. Tablas orientativas del fabricante.